银杏
一、简介
银杏（学名：Ginkgo biloba），为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏为落叶大乔木，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，粗糙；有长枝与生长缓慢的距状短枝。幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵形；枝近轮生，斜上伸展（雌株的大枝常较雄株开展）。叶互生，在长枝上辐射状散生，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，无毛。在长枝上散生，在短枝上簇生。它的叶脉形式为“二歧状分叉叶脉”。在长枝上常2裂，基部宽楔形。球花雌雄异株，单性，生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内，呈簇生状。4月开花，10月成熟，种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。种皮肉质，被白粉，外种皮肉质，熟时黄色或橙黄色。
银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，具有观赏、经济、药用等价值。
二、生长习性
银杏为喜光树种，深根性，对气候、土壤的适应性较宽，能在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区生长，但生长缓慢或不良；能生于酸性土壤（pH值4.5）、石灰性土壤（pH值8）及中性土壤上，但不耐盐碱土及过湿的土壤。
以生于海拔1000（云南1500-2000）米以下，气候温暖湿润，年降水量700-1500毫米，土层深厚、肥沃湿润、排水良好的地区生长最好的地区和平共处在土壤瘠薄干燥、多石山坡过度潮湿的地方均不晚成活或生长不良。
三、栽培技术
选地
银杏寿命长，一次栽植长期受益，因此土地选择非常重要。银杏属喜光树种，应选择坡度不大的阳坡为造林地。对土壤条件要求不严，但以上层厚、土壤湿润肥沃、排水良好的中性或微酸性土为好。
栽植
合理配置授粉树：银杏是雌雄异株植物，要达到高产，应当合理配置授粉树。选择与雌株品种、花期相同的雄株，雌雄株比例是25-50:1。配置方式采用5株或7株间方中心式，也可四角配置。
苗木规格：良种壮苗是银杏早实丰产的物质基础，应选择高径比50:1以上，主根长30厘米，侧根齐，当年新梢生长量30厘米以上的苗木进行栽植。此外，苗木还须有健壮的顶芽，侧芽饱满充实，无病虫害。
合理密植：银杏早期生长较慢，密植可提高土地利用率，增加单位面积产量。一般采用2.5×3米或3×3.5米株行距、每亩定植88株或63株，封行后进行移栽，先从株距中隔一行移一行，变成5×3米或6×3米株行距，每亩44株或31株，隔几年又从原来行距里隔一行移植一行，成5×6米或6×7米株行距，每亩定植22株或16株。
栽植时间：银杏以秋季带叶栽植及春季发叶前栽植为主，秋季栽植在10-11月进行，可使苗木根系有较长的恢复期，为第二年春地上部发芽作好准备。春季发芽前栽植，由于地上部分很快发芽根系没有足够的时间恢复，所以生长不如秋季栽植好。
银杏栽植要按设计的株行距挖栽植窝，规格为0.5-0.8×0.6-0.8米，窝挖好后要回填表土，施发酵过的含过磷酸钙的肥料。栽植时，将苗木根系自然舒展，与前后左右苗木对齐，然后边填表上边踏实。栽植深度以培土到苗木原土印上2~3cm为宜，不要将苗木埋得过深。定植好后及时浇定根水，以提高成活率。
扦插
扦插繁殖可分为老枝扦插和嫩枝扦插，老枝扦插适用于大面积绿化用苗的繁育，嫩枝扦插适用于家庭或园林单位少量用苗的繁育。老枝扦插一般是在春季3月-4月，从成品苗圃采穗或在大树上选取1~2年生的优质枝条，剪截成15厘米~20厘米长的插条，上剪口要剪得平滑呈圆形，下剪口剪成马耳形。剪好后，每50根扎成一捆，用清水冲洗干净后，再用100ppm的ABT生根粉浸泡1小时，扦插于细黄沙或疏松的苗床土壤中。
扦插后浇足水，保持土壤湿润，约40天后即可生根。成活后进行正常管理，第二年春季即可移植。嫩枝扦插是在5月下旬至6月中旬，剪取银杏根际周围或枝上抽穗后尚未木质化的插条（插条长约2厘米，留2片叶），插入容器后置于散射光处，每3天左右换一次水，直至长出愈伤组织，即可移植于黄沙或苗床土壤中，但在晴天的中午前后要遮阳，叶面要喷雾2~3次，待成活后进入正常管理。
分株
分株繁殖一般用来培育砧木和绿化用苗。银杏容易发生萌蘖，尤以10年-20年的树木萌蘖最多。全红杨春季可利用分蘖进行分株繁殖，方法是剔除根际周围的土，用刀将带须根的蘖条从母株上切下，另行栽植培育。雌株的萌蘖可以提早结果年龄。
嫁接
嫁接繁殖多用于水果业生产。在5月下旬到8月上旬均可进行绿枝嫁接，但在高温干旱的天气条件下不能嫁接，尤其是晴天的中午不可嫁接，同时也要避开雨天嫁接。
具体方法是：先从银杏良种母株上采集发育健壮的多年生枝条，剪掉接穗上的一片叶，仅留叶柄，每2~3个芽剪一段，然后将接穗下端浸入水中或包裹于湿布中，最好随采随接。可以从2-3年生的播种苗、扦插苗中选择嫁接砧木。用于早果密植者，接位应在1米左右。全红杨一般采用劈接、切接，将接穗削面向内，插入砧木切口，使两者吻合，形成层对准，用塑料薄膜带把接口绑扎好，嫁接后5年~8年即开始结果。
播种
播种繁殖多用于大面积绿化用苗或制作丛株式盆景。秋季采收种子后，去掉外种皮，将带果皮的种子晒干，当年即可冬播或在次年春播。若春播，必须先进行混沙层积催芽。
播种时，将种子胚芽横放在播种沟内，播后覆土3厘米-4厘米厚并压实，幼苗当年可长至15厘米~25厘米高。全红杨秋季落叶后，即可移植。但须注意的是苗床要选择排水良好的地段，以防积水而使幼苗近地面的部分腐烂。
四、养护要点
日常养护的主要内容：抹芽，定干，修冠，去枝挂物，树干缠绕物，灌溉工作以苗木无旱情为宜，不能积水，长时间积水会引起根腐，施肥每年最少一次，春初夏末都可以，肥料应以选用有机肥或复合肥和硫酸亚铁。树穴周围打孔深埋，10cm左右的乔木每株施肥400-500克左右，以此类推。控制施肥量，北方植物大多数都喜酸或中性土壤，所以每次施肥选用硫酸亚铁是必不可少的，必要还可以混合多菌灵等消毒剂进行乔木根部消毒。
五、病虫防治
病虫害防治以蚜虫，螨类，刺蛾，天牛为主，春季防治蚜虫，螨可用吡虫啉及红杀等新型农药进行防治，夏秋防治刺蛾，天牛等害虫，冬季涂干，保暖，防日灼，杀虫卵，杀病菌。
银杏果的外种皮提取物对苹果炭疽病等11种植物病菌的抑制率达88%-100%。醇提取物对丝棉金尺蠖3天内防治率达100%，同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。 下列是银杏的常见病症：
茎腐病
茎腐病是目前最受关注的一类银杏病害。感病初期，茎基部接近地表处表皮层组织及地下根部组织变褐色，产生水渍状病斑，地上叶片失绿、低垂，随之病部蔓延包围茎基，向苗木上部扩展，最终导致全株枯死，此时叶片桔黄下垂但不脱落。苗木茎皮层肥肿皱缩，剥开受害皮层，可见皮层下已腐烂呈海绵状或粉末状，灰白色，其问充满许多黑色细小的菌核。病害向根部扩展，使根系韧皮部褐色腐朽，皮层全部腐烂，其上生灰白色菌丝体，用力拔苗，可见根系皮层脱落。
防治方法：
银杏茎腐病预防重点是土壤处理和苗木消毒，使用有机肥料要充分腐熟。
培育健壮苗木，提高苗木的抗病力，适时灌溉和松土除草，松土除草时切勿碰伤苗木茎干。
严格控制水分，防止湿度过大，苗木过密。
冬季要严防冻害发生，提高苗木抵抗力。发现死苗及时拔除并集中烧毁，避免蔓延。
苗圃地不要设在低洼积水处。使用足量厩肥或棉子饼为基肥，可降低发病率。上述各项措施要配合使用，如果遮荫条件良好就可以少用药或不用药，茎腐病危害也会减轻。
得病后用50%多菌灵可湿性粉剂200-300倍液喷洒，每隔一个星期喷一次，共防2-3次。
枯叶病
银杏干枯病，又称银杏胴枯病。发生病害后，树皮上产生圆形或不规则形病斑，并日渐肿大，树皮纵向开裂。春季，在受害树皮上，可见许多枯黄色的庞状子囊抱子座。当天气潮湿时，可从疣状子座内挤出一条条淡黄色或黄色卷须状的分生孢子角。秋季，子座变枯红色到酱红色，中间逐渐形成子囊壳。随病斑蔓延，树状可成环状坏死，最后导致枝条和植株死亡。
防治方法：
加强管理，增强树势，提高植株抗病害能力。这是防治银杏干枯病的关键措施。
对于发病株，应及时彻底地清除病原。病重或死亡的枝条需集中烧毁，以减少侵染源。
对于以形成的病斑应及时刮除，刮皮深度应达木质部，并用1:100波尔多液或50%多菌灵可湿性粉剂100倍液或0.1的升汞水、1%硫酸亚铁溶液、石灰涂向剂涂刷伤口，以杀灭病菌并防止病菌扩散。
银杏疫病
银杏疫病常危害幼嫩苗木茎干、叶，尤以嫁接口最为严重。受害叶柄呈灰黑色。叶片发病，病斑白叶缘向叶内扩展，发病叶片以开水烫伤状，病斑扩展至全叶，叶片萎垂，最后叶片变黄；病菌侵染顶芽，整个顶芽变黑枯死，在自然条件下，发病部位难以见到病征。受害茎干则产生水渍状病斑，病斑环绕茎干扩展，当扩展达~周，病斑以上的叶片青枯萎垂，后发黄，茎干变黑。发生情况：该病害常在每年4-6月份发生，5月初至6月
初是病害高发期，因为此时的温度最适宜该病原菌生长。6月份后病情不在发展。该病害常危害幼嫩苗木，多年生长的大树较少受害。病害苗木一般是茎干部位受害，根部极少受害。受害苗木往往会枯死，而多年生成的大树新梢得病一般不会枯死，但会影响银杏的质量和产量。
防治方法：
及时彻底地清园，挖出病株，剪掉病稍，并集中烧毁。
在病害发生前，喷杀毒矾、瑞毒素500-1000倍，喷1-2次。
银杏早期黄化病是由缺锌引起的一种生理病害。发病叶片边缘出现浅黄色病斑，有反光；随后，病斑向叶基扩展，逐渐半只叶片枯黄；最后，叶片转为褐色、灰色，枯死或提前落叶。发生情况：黄化病的发病原因及病斑的扩展与天气状况无关，而是由于圃地长期施用化肥，很少施用有机肥，造成土缺锌，腐殖含量低、肥力差。严重时发病率达到80%，一般在每年6月上旬出现，7月中旬至8月下旬病斑迅速扩大，病叶枯死。
防治方法：
3月下旬到4月上旬，对发病银杏施用锌肥，幼树每株施80~100g硫酸锌，大树每株施1000-1500g硫酸锌。 干旱季节，做好浇灌工作，汛期做好排水工作。
六、郑州地区生长表现
大多数地区银杏可以正常生长。
值得注意的是，银杏喜酸性黄壤土，pH值5-5.5生长最佳，如遇到土壤含沙量大等情况，长势不够茂盛，在港区对银杏的养护中，每天最少施一次硫酸亚铁，在春末或深秋，打孔深埋，银杏在港区成活率95%以上，但因气候土壤原因，叶面较小，光泽度不够，种植后，需3-5年时间恢复长势。
